Expression bien française me direz-vous, puisque nous sommes connus dans le monde entier pour manger les cuisses de batraciens, notre surnom anglo-saxon étant "froggies" mangeur de grenouilles. Et bien non, la grenouille était, avant le cochon, la tirelire familiale !
Manger la grenouille ou faire sauter la grenouille signifie donc casser la tirelire et dilapider les économies. Plus précisément, cette expression souligne l'indélicatesse d'un employé qui part avec la caisse, et signifie donc dérober la caisse ou détourner frauduleusement le bien d'autrui.
Grenouiller voulait dire, au XVIIIe siècle, "faire ripaille et boire dans les cabarets", mais aussi "dépenser de l'argent mal gagné", l'origine du symbole de la grenouille en tirelire vient possiblement de là.
En y réfléchissant bien, le prix de la cuisse de grenouille est assez élevé, mais de là à manger de la grenouille pour éviter de manger de la vache enragée....
Finalement, je me demande s'il ne faut pas se méfier des hommes-grenouilles...